Om du vill skicka mig elektronisk post så går det bra.
Och om du vill tillbaks till huvudsidan ska det nog också gå för sig.

2012-10-04 15:25 Mat

Som dom flesta nog vet är jag inte någon stor fantast av mat. Från detta följer det relativt naturligt att jag inte heller tycker det är välinvesterad tid att laga komplicerad mat. Men det är inte riktigt samma sak som att jag vill leva på snabbnudlar.

Det är nämligen min personliga tidsinvestering jag bryr mig om, inte hur länge maten står och sköter sig själv. Så idag tänkte jag dela med mig av ett recept för lata människor som klarar att vänta på sin mat. Det blir broccoligratäng.

Gratängen på bilden är extremt enkel, och jag rekommenderar den inte riktigt, men såhär gjorde jag iaf:

1. Tag en djup tallrik som ser ut att tåla att vara i ugnen.
2. Knäck ett ägg i tallriken.
3. Häll i en skvätt mjölk.
4. Tillsätt lite salt.
5. Rör om med en gaffel.
6. Bryt av lagom broccolibitar ner i tallriken. (Jag skar, men det går nog att bryta.)
7. Lägg över ost.
8. Grädda i 40 minuter på 150° (stick med en gaffel, lämna kanske lite längre).

Det blev okej. Absolut inte otäckt. Men det kan lätt göras bättre:

1. Tag en djup tallrik som ser ut att tåla att vara i ugnen.
2. Knäck ett ägg i tallriken.
3. Häll i en skvätt mjölk.
4. Tillsätt lite salt.
5. Lägg i en näve snabbmakaroner.
6. Rör om med en gaffel.
7. Bryt av lagom broccolibitar ner i tallriken. (Jag skar, men det går nog att bryta.)
8. Skär ringar från det nedre av en purjolök och lägg i.
9. Lägg över ost.
10. Lägg på några tomatskivor.
11. Grädda i 40 minuter på 150° (stick med en gaffel, lämna kanske lite längre).

Det är fortfarande enkelt, särskilt om man skippar tomaten (som är opraktiskt blöt att skiva och som jag dessutom aldrig köper några).

Makaronerna förenar sig spännande med ägget och det hela blir faktiskt riktigt trevligt. För extra trevnad rekommenderar jag bacon, precis som till all annan mat. Sätt pannan på låg värme så kan du lägga i baconen samtidigt som du ställer in gratängen, och sedan glömma alltihop i 40 minuter, så är det klart samtidigt.